俗话说：“无酒不成宴”，而在山西，便是无醋不成餐。山西制醋历史悠久，酿醋产业遍布城乡，“晋阳府”便是汉河沟这样一个质朴自然的村庄孕育出的本土知名品牌。“弘扬时代新风，助力乡村振兴”机电系暑期三下乡社会实践小队于7月5日在阳泉市裕盛源农产品开发有限公司宋千红董事长的带领下来到了位于汉河沟村北部的晋阳府酿醋厂进行为期一天的参观与调查。

阳泉市裕盛源农产品开发有限公司前身是阳泉市华新醋业，始创于1994年，是山西省东部地区产量最大、品种最全的酿醋企业。秉承了山西数千年酿造之渊源，将古老的酿造工艺与现代先进的生产设备有机结合，选用优质高粱、大麦、豌豆等五谷经蒸、酵、熏、淋、晒醋的过程酿造而成使产品以独特的绵、酸、香、醇、鲜著称。

宋千红董事长亲自带我们参观了酿醋的全过程，他告诉我们：晋阳府的酿醋工艺全部是来自老祖宗留下的传统工艺，每一个环节严选用料，严格把关，丝毫不敢放松。除去酿醋产业外，晋阳府同时还生产酱业，包括：老黑酱，甜面酱等等。做酱与酿醋的流程有许多相似的地方，在酿醋的同时生产酱，既节约了成本同时还大大提高了厂子的效率，增加了额外的收入，这便是宋千红董事长告诉我们的“一厂多用”。

不光是“不忘初心，传承传统”，严格的企业管理制度也是晋阳府发展到如今规模的成功因素之一。晋阳府做到了真正的“一视同仁”，宋千红董事长告诉我们：场内明令禁止烟火，就是他想抽烟了，也必须来到厂门外才可以抽烟。正是因为这样，晋阳府才能在如今这个竞争压力一天比一天大的社会中独占鳌头。

“强强合作”也是晋阳府的制胜因素之一，2017年12月28日，晋阳府醋业董事长宋晓文被评为全国农业劳模，并受到习近平总书记的接见。晋阳府作为一个粮食需要大厂，对于粮食的要求极为苛刻，粮食的数量与质量直接关乎着醋的产量与好坏。晋阳府董事长与位于东北的农业劳模直接对接，将东北的优选粮食源源不断的送往山西，不仅确保了晋阳府的稳定发展，还促进了两地区人民经济水平的发展。

“恪守传统是必须的，但是发展创新也一样不能少”。这是宋千红董事长教导我们的，作为一个传统的厂子，改革创新想要实行下去困难重重，但是晋阳府并没有放弃，他们不断钻研，开发出了专利产品绞股蓝健身醋，并以其质量安全、营养放心、优质保健的优势进入千家万户，深得消费者青睐。在临别的时候，宋千红董事长还请我们每人品尝了绞股蓝健身醋。

一天的参观学习也在夕阳落山时画下了圆满的句号，宋千红董事长热情的讲解让我们学会了很多东西。习近平总书记说过：乡村振兴要靠产业，产业发展要有特色。一个特色的产业可以带动乡村的整体发展，晋阳府作为汉河沟村的特色乡村产业，带动了汉河沟村的经济水平发展，提供了大量的乡村就业岗位，带领村民们走上了小康的道路。宋千红董事长的讲解让我们受益匪浅，晋阳府的成功告诉我们坚持不懈、恪尽职守才是一切的根基。“一厂多用”的经验也让同学们懂得了学习也应该多方面结合与运用，让知识也达到“一学多用”效果。三下乡还在继续，我们的学习从未停止。

（18机械电子工程本科一班 赵欣炀）